5月8日，2025年融安县享受政府补贴传统肠粉制作培训在融安县板榄镇四平村村委大院热闹非凡正式开班，38名来自板榄镇的学员参加培训。

本次培训为期4天，采取“理论+实操”相结合的方式，帮助当地群众掌握一技之长，拓宽就业渠道，实现稳定增收。培训现场，学员们的学习热情高涨。在专业老师的指导下，他们认真听讲、积极互动，从肠粉的原料准备、调配比例到制作技巧，每一个环节都仔细钻研。实操环节更是热闹非凡，学员们纷纷动手实践，亲自体验肠粉制作的全过程。尽管制作肠粉过程中出现一些小问题，但在老师的耐心指导下，参训学员逐渐掌握了技巧，制作出了一张张薄如蝉翼、口感细腻的肠粉。

“这次培训是由政府补贴学费的，学员不用交任何费用，培训结束后将对学员们进行严格的考试，检验学员们的学习成果，合格的会发给专项技能证书。参加培训的38名学员大部分都是脱贫户，希望培训结束后他们都能掌握就业新技能，实现在‘家门口’就业！”负责培训组织的板榄镇人民政府工作人员肖志创说道。

“这次培训对我们来说太及时了，不仅免费，还能学到实用的技术。学成之后，我打算在镇上开一家肠粉店，增加收入！”一位学员兴奋地说。

此次传统肠粉制作培训班的举办，是融安县人力资源和社会保障局落实乡村振兴战略、巩固拓展脱贫攻坚成果的重要举措之一。通过免费培训，让群众掌握一门实用技能，不仅能增强他们的就业竞争力，还能激发他们的创业热情，为他们提供更多的就业选择和发展机会。

供稿：融安县人力资源和社会保障局  武巍